Frutalia S.A.C. se dedica a la comercialización de Arilos de Granada debido a que el fruto es aceptado con éxito en nuestro mercado, pues es utilizado en la industria para la elaboración de subproductos. En primer lugar está el jugo que se ofrece solo, en mezclas (hay las más diversas) o concentrados para preparar drinks. Pero después están todos otros productos que empezaron a incorporar extractos de granada, sean alimentos, cosméticos y productos medicinales. Desde el 2003 se lanzaron en total 961 productos que contienen granada, de los cuales en el último año aparecieron 450 nuevos. Otro producto de éxito es la granada desgranada en fresco, liofilizado y congelado. Es una forma de vender más granada fresca, pero fácilmente aprovechable.

Por otro lado, los cambios en las tendencias de los consumos de frutas y hortalizas encaminados hacia lo Ecológico-Biológico, marcan sin lugar a dudas una expectativa de futuro diferenciador con el resto del mundo.

La demanda de granada, es altísima tanto para zumos, arilos en fresco o congelado, todo ello gracias a su escasez. Para las industrias de extracto y farmacéuticas, es importantísimo eliminar cualquier tóxico que introduzcamos en el cultivo para que no aparezca posteriormente.

FRUTALIA S.A.C.

En los últimos años, se ha hablado mucho de los beneficios de la granada, desde su alto contenido de antioxidantes, hasta sus propiedades terapéuticas.

Los beneficios de la granada incluyen: mejoras en la circulación de la sangre y reducción del crecimiento de la placa arterial. Un estudio inicial de UCLA encontró que el PSA, un tipo de proteína presente en la granada, retarda el crecimiento del cáncer de próstata. La fruta también tiene propiedades benéficas en los pacientes con problemas de erección.

NIVELES DE ANTIOXIDANTE EN LA GRANADA

El departamento de agricultura de los Estados Unidos desarrolló una base de datos para la capacidad antioxidante de frutas, hortalizas, especias y nueces, que ocupa el alimento en términos de su capacidad de absorbancia radicales de oxígeno, o OTAC. Una taza de jugo de Granada contiene 5923 micromoles de Trolox equivalente, TE, por cada 100 g. TE es una medida de fuerza de antioxidantes. Basándose en el tamaño de un típico servir, jugo de Granada ocupa el quinto detrás de cocción de chocolate, sauco, manzanas Red Delicious y manzanas Granny Smith. Capacidad de antioxidante de jugo de Granada es similar a ciruelas, chocolate negro y vino tinto.